Si sou esportistes i voleu saber la importància que tenen els carbohidrats avui hem deixat aportacions molt interessants amb la Neus Serracanta, llicenciada amb Nutrició Humana i Dietètica a la URL (Blanquerna) .

1. Que són els carbohidrats? Recomanacions per als esportistes
2. La importància que presenten aquests i la seva evidència per al rendiment esportiu
3. Periodització dels carbohidrats
4. Métodes “Training Low”:

• Entrenar 2 cops al dia
• Entrenar amb dejú
• Entrenar amb poques reserves exògenes (tirada llarga sense gels, barretes, isotònic..)
• “Sleep Low”
• Dieta cetogènica

5. Mètodes Training High:

• Entrenar amb reserves de glucògen muscular i hepàtiques (ingesta alta de carbohidrats abans d’entrenar)
• Seguir una dieta alta amb HC

6. Ingesta de Carbohidrats

• Abans (“pre-meal competition”)
• Durant
• Desprès