Fa uns dies vaig tenir l’oportunitat de parlar amb l’Aitor Viribay Morales, creador de glut4science i un gran expert amb metabolisme i rendiment esportiu. A l’entrevista hem parlat molt sobre l’esquí de muntanya, eficiència metabòlica, la importància dels carbohidrats, la seva experiència treballant al costat de kilian jornet i molt més durant l’entrevista. Espero que us agradi!